Os produtores de arroz no Brasil estão insatisfeitos com os preços do cereal no mercado interno, uma preocupação que se estende a agricultores de diversas partes do mundo, incluindo Estados Unidos, Europa e Ásia. Nos últimos dez anos, houve um aumento na produção global, mas o consumo permaneceu estagnado. A China, maior consumidora de arroz, viu seu crescimento populacional desacelerar, enquanto a Índia, a segunda maior consumidora, compensa parte dessa perda.

Previsões de Produção e Consumo

A safra de arroz de 2026/27 está projetada para ser de 548 milhões de toneladas, uma redução de 5 milhões em relação à safra anterior, conforme dados do Departamento de Agricultura dos EUA (Usda). Essa será a primeira queda desde a safra de 2015/16, com a Índia, Mianmar e os Estados Unidos liderando essa diminuição. O consumo global deve cair 4 milhões de toneladas, totalizando 541 milhões, e os estoques devem recuar para 193 milhões.

Desafios e Custos de Produção

Apesar de a China consumir 145 milhões de toneladas, a Índia atinge um recorde de 128 milhões em demanda. Os produtores de arroz enfrentam desafios com os preços baixos e os altos custos de produção, especialmente devido ao aumento no preço do diesel e dos fertilizantes. Estima-se que tanto no Brasil quanto nos Estados Unidos, o arroz deve perder terreno para a soja, com os produtores do Rio Grande do Sul planejando cultivar cerca de 50 mil hectares a menos na próxima safra.

Preços no Mercado Brasileiro

No Rio Grande do Sul, o preço da saca de arroz varia entre R$ 57 e R$ 60, dependendo da região e do tipo de produto. Em supermercados, o preço promocional pode chegar a R$ 12 por um pacote de cinco quilos. Os produtores, pressionados por dívidas, se veem obrigados a vender seus produtos, enquanto as indústrias, enfrentando taxas de juros elevadas de 22%, têm dificuldades para manter estoques.

Dificuldades na Exportação

Os produtores brasileiros e americanos encontram obstáculos nas exportações devido à competitividade no mercado internacional. No Brasil, a taxa de câmbio desfavorável dificulta as vendas externas. Além disso, Uruguai e Argentina já utilizaram toda a cota de exportação com taxa zero estabelecida pelo Mercosul com a União Europeia. Nos Estados Unidos, o alto custo de produção torna o arroz americano menos competitivo em comparação com outros países exportadores.

Impacto da Conflito no Oriente Médio

A Índia, que colheu uma quantidade recorde de arroz, perdeu parte de seus compradores no Oriente Médio devido ao conflito entre Israel e Irã, o que pressiona os preços internos. As exportações se tornam mais caras devido ao aumento nos custos de frete e seguro. O Irã é um dos principais importadores do arroz indiano, e a situação atual tem afetado sua demanda.