A Serra da Mantiqueira está passando por um significativo processo de transformação, consolidando-se como uma nova fronteira do enoturismo no Brasil. Com investimentos que superam R$ 1 bilhão, a região, especialmente os municípios de Jacutinga e Albertina, atraem cada vez mais investidores e turistas interessados na produção de vinhos de inverno.
Desenvolvimento na Serra dos Encontros
Localizada na divisa entre Minas Gerais e São Paulo, a Serra dos Encontros abriga cerca de cem projetos de vinícolas em um raio de 100 quilômetros. Este movimento não se limita apenas à produção de vinhos, mas também abrange restaurantes, hospedagens e experiências gastronômicas que aproveitam a beleza da paisagem montanhosa e a hospitalidade local.
Importância para Minas Gerais
A transformação da Mantiqueira é estratégica para Minas Gerais, pois a região se conecta a outros polos vitivinícolas do Sul de Minas. Jacutinga, tradicionalmente conhecida pela confecção de malhas, agora se destaca no turismo rural e na viticultura, atraindo visitantes e novos empreendimentos.
Clima e experiências turísticas
O clima da Serra da Mantiqueira, caracterizado por altitude, dias ensolarados e noites frias, favorece a produção de vinhos de inverno e enriquece a oferta de experiências turísticas. Os vinhos se somam a outros produtos reconhecidos em Minas, como cafés especiais e queijos artesanais, criando um conjunto de atrativos turísticos.
Potencial de crescimento
Leônidas Oliveira, secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, destacou a importância do vinho da Mantiqueira para o turismo nacional. Ele enfatizou a necessidade de estruturar esse potencial em um produto turístico consistente, aproveitando a ciência, a cultura e a hospitalidade mineira.
Inovação na vitivinicultura
A vitivinicultura na Mantiqueira também avança por meio da inovação, como a técnica da dupla poda, que permite a colheita de uvas no inverno. Essa técnica, validada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), possibilitou a produção de vinhos finos de alta qualidade, que têm sido reconhecidos em premiações internacionais.
Futuro promissor
Nos próximos anos, a estratégia para a Mantiqueira envolve fortalecer a integração entre os municípios produtores e ampliar a visibilidade dos roteiros de vinho. A combinação de vinho, café, queijo e patrimônio cultural promete criar experiências turísticas autênticas e sofisticadas, colocando a Mantiqueira entre os principais destinos de enoturismo do Brasil.