O Brasil quebrou recordes no consumo de vinho em 2025, atingindo a marca de 4,4 milhões de hectolitros, conforme dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Este volume representa um aumento expressivo de 41,9% em comparação ao ano anterior, 2024.
Enquanto o mercado global de vinhos apresentou uma queda de 2,7% no consumo, o Brasil se destacou como uma exceção. Um estudo recente revelou detalhes sobre o consumo de vinhos no país, evidenciando a relevância da Região Sul nesse cenário.
Consumo por Estado
O Rio Grande do Sul foi o estado que mais se destacou, registrando um consumo per capita de 3,35 litros por habitante em 2025, segundo análise da consultoria Ideal BI. Santa Catarina ocupou a segunda posição com 3,02 litros por habitante.
O Espírito Santo ficou em terceiro lugar, com um consumo de 2,12 litros por habitante. Os estados que completam o top 5 são o Distrito Federal, com 1,95 L/hab, e Minas Gerais, com 1,76 L/hab.
Apesar de São Paulo ser o maior consumidor total de vinho no Brasil, com mais de 46 milhões de habitantes, o estado ocupou a sexta posição no consumo per capita, ficando com 1,64 litro por habitante.
Ranking dos Estados
O levantamento da Ideal BI apresentou os maiores consumidores de vinho por habitante no Brasil:
- Rio Grande do Sul: 3,35 L/hab
- Santa Catarina: 3,02 L/hab
- Espírito Santo: 2,12 L/hab
- Distrito Federal: 1,95 L/hab
- Minas Gerais: 1,76 L/hab
- São Paulo: 1,64 L/hab
Esses dados ressaltam a crescente apreciação do vinho pelos brasileiros e o papel proeminente dos estados do Sul na cultura vinícola do país.