O Villa di Suti, localizado em Araguari, foi coroado o campeão do Comida di Buteco 2026 no circuito do Triângulo Mineiro, marcando sua estreia na competição. A grande revelação aconteceu na noite de quarta-feira (27), quando foram divulgados os melhores 'butecos' da região.
O Prato Vencedor
O desafio deste ano consistia em criar um petisco utilizando legumes ou verduras. O Villa di Suti, inaugurado em 2024, apresentou o Trio Ternura, que consiste em um bolinho de linguiça caipira com couve-flor e queijo minas, acompanhado de um palito de queijo frito e uma deliciosa geleia de abacaxi com pimenta.
Felipe Rocha, proprietário do bar, comentou sobre o desafio: "Tivemos um desafio por conta da verdura, pois não era algo que esperava. Apelei para os 'mineirin', trazendo algo marcante que não dominasse completamente o prato, daí a escolha pela couve-flor, a linguiça e o queijo minas".
Resultados do Concurso
Além de conquistar o título principal, o Villa di Suti também ficou em segundo lugar no Desafio Seara, que é patrocinado por uma das empresas envolvidas no evento. Ao todo, 24 estabelecimentos de Uberlândia e Araguari participaram, com o apoio da TV Integração, entre o final de abril e início de maio.
Ranking dos Melhores Bares
Os resultados finais do concurso foram os seguintes:
- 1º lugar: Villa di Suti - Prato: Bolinho Sabor Agreste.
- 2º lugar: Bar do 1berto - Prato: Maia do Humberto.
- 3º lugar: Bar do Carlinho - Prato: Bolinho de Chucrute.
Os campeões agora se preparam para a próxima etapa, onde competirão contra os vencedores de outras regiões para determinar o melhor boteco do Brasil em 2026.
Desafios e Premiações Especiais
No Desafio Seara, o Bar do Betão levou a melhor, seguido pelo Villa di Suti e Bar do Carlinho. Além disso, o Prêmio Fys reconheceu o Bar dos Morenos como o maior vendedor de refrigerantes durante o evento.
Histórico do Comida di Buteco
O Comida di Buteco acontece desde 2000 e foi criado em Belo Horizonte, com o objetivo de valorizar a cozinha tradicional. Participam apenas bares de caráter familiar, que são avaliados em critérios como atendimento, higiene e qualidade do petisco, com notas divididas entre júri e público.