O engenheiro metalúrgico aposentado Antônio Alves Salgado, de 73 anos, residente em Andrelândia, no Sul de Minas, decidiu iniciar uma nova fase em sua vida ao investir na produção de macadâmia. Com o suporte da Emater-MG, ele não apenas diversificou sua atuação, mas também lançou sua própria marca, a Macadâmias Zoé.
Cultura de longo prazo e planejamento
A escolha pela macadâmia, uma cultura que começa a dar frutos a partir do quinto ano, requer um planejamento cuidadoso e específico. Salgado destaca que as mudas são plantadas em linhas com espaçamento de quatro metros entre as árvores e nove entre as linhas, garantindo um cultivo perene e uma produção contínua.
Assistência técnica da Emater-MG
O produtor recebe orientações da Emater-MG, que são essenciais para a análise do solo e melhoria da fertilidade. Segundo Marcelo Medeiros, extensionista da Emater-MG, “as recomendações técnicas impactam diretamente no desenvolvimento da cultura”, contribuindo para o sucesso do cultivo de Salgado.
Marca própria e crescimento da produção
Em 2018, Antônio lançou a Macadâmias Zoé, em homenagem à sua mãe já falecida, Maria Zoé Alves Salgado. Atualmente, cerca de 2% de sua produção é beneficiada e vendida sob essa marca, oferecendo amêndoas torradas na região.
Resultados positivos e mercado em alta
O produtor relata um aumento constante em sua produção, que já alcança cerca de 20 toneladas de nozes em casca por ano. Este crescimento é atribuído à introdução de novas árvores e à gestão eficiente da cultura.
Comercialização e perspectivas futuras
O restante da produção é vendido para uma empresa de beneficiamento em Dois Córregos, São Paulo, que fabrica derivados da macadâmia. Salgado menciona que o mercado está favorável, permitindo preços adequados para os investimentos realizados na cultura.