Uma pesquisa do site Mercado Mineiro revelou que os preços do pão doce em Belo Horizonte têm uma variação de até 233%. Os valores por quilo do produto oscilam entre R$ 16 e R$ 53,40, evidenciando a disparidade nos preços praticados nas padarias da capital.
Variações em Outros Tipos de Pão
Além do pão doce, outros tipos de pães também apresentaram grandes variações. O pão sovado, por exemplo, teve uma diferença de 171,07%, com preços entre R$ 19,70 e R$ 53,40. Já o pão francês apresentou uma variação de 93,44%, custando entre R$ 16 e R$ 30,95.
Produtos Industrializados
Os produtos industrializados também mostraram grandes discrepâncias de preços nas padarias. O pão de forma Seven Boys, por exemplo, teve uma variação de 111,51%, com valores entre R$ 7,99 e R$ 16,90. O café 3 Corações de 500g variou 90,45%, custando de R$ 30,69 a R$ 58,45.
Café da Manhã Variado
O café da manhã no balcão das padarias também apresenta variações consideráveis. O pão de queijo, por exemplo, custa entre R$ 3 e R$ 6,90, resultando em uma diferença de 130%. Outros itens como café e café com leite mantêm variações de 100% nos preços.
Estabilidade nos Preços Médios
Apesar das grandes variações, a pesquisa aponta que os preços médios dos produtos nas padarias de Belo Horizonte mantiveram uma certa estabilidade entre janeiro e julho, com reajustes abaixo da inflação de 3,42% nesse período. O pão francês, por exemplo, teve uma leve alta de apenas 1,02%.
Análise do Cenário
Feliciano Abreu, economista do Mercado Mineiro, destaca que a discrepância de preços pode ser atribuída à localização das padarias e à qualidade dos ingredientes utilizados. O cenário atual reflete um ambiente de consumo cauteloso, onde os estabelecimentos encontram dificuldades para repassar a totalidade dos aumentos de custos aos consumidores.
