Um levantamento realizado pelo Sebrae revelou que a maior parte dos cafeicultores brasileiros, 54%, são pequenos produtores que gerenciam propriedades com menos de 20 hectares, o que equivale a aproximadamente 28 campos de futebol. Os médios produtores correspondem a 38% do total, enquanto os grandes representam apenas 8%.

Perfil dos Produtores

A pesquisa, que faz parte da Pesquisa Nacional de Segmentação dos Produtores de Café, entrevistou 1.102 cafeicultores em 14 estados brasileiros. Os dados mostram que a maioria dos pequenos produtores são homens, com idade média de 49 anos e cerca de 21 anos de experiência na atividade. As mulheres, por sua vez, compõem 21% do total de produtores.

Geração e Escolaridade

Em termos de geração, a geração X, que abrange pessoas entre 41 e 56 anos, lidera com 41% de participação. Os boomers, com mais de 57 anos, representam 29%, enquanto os millennials, entre 25 e 40 anos, totalizam 27%. Os jovens da geração Z, com idades entre 18 e 24 anos, são apenas 3% do total.

Concentração Regional

Os dados também revelam que os pequenos produtores estão mais concentrados em estados fora da região Sudeste. Em Rondônia, por exemplo, 87% dos cafeicultores são pequenos. O Acre segue com 83%, enquanto Goiás e o Distrito Federal têm 76% de pequenos produtores. Já Minas Gerais e São Paulo apresentam uma maior quantidade de médios produtores.

Nível de Escolaridade

O estudo ainda aborda o nível de escolaridade dos produtores, que varia entre os estados. Minas Gerais, Paraíba, Goiás, Distrito Federal e São Paulo têm uma maior concentração de cafeicultores com ensino superior completo e pós-graduação. Na Paraíba, 53% dos produtores possuem ensino superior, e 11% têm pós-graduação.

Cafés Especiais e Sustentabilidade

Outro ponto destacado na pesquisa é o crescimento da produção de cafés especiais, reconhecidos pela sua alta qualidade. Entre os entrevistados, 61% afirmaram que produzem essa categoria de café. Além disso, 27% já possuem certificações socioambientais, e 29% expressaram a intenção de obter selos de qualidade ou sustentabilidade.