Em uma iniciativa ousada, três irmãos decidiram investir no cultivo de lúpulo em Iguape, litoral de São Paulo, em uma área onde essa planta nunca havia sido cultivada. O esforço rendeu a conquista do 3º lugar na Copa Brasileira de Lúpulos, na categoria de melhor comet, a variedade mais popular entre os produtores.
Desafios e Inovações
Thiago Augusto Bezerra Tavares, um dos irmãos, comentou sobre a escolha do local, que se destacou pela umidade e proximidade com grandes centros como São Paulo e Curitiba. A família é pioneira na cultura de lúpulo na região, onde enfrentaram o desafio de adaptar uma planta de origem alemã/norte-americana ao clima tropical do Vale do Ribeira.
Rumo à Sustentabilidade
Com um forte compromisso com a sustentabilidade, a família está se esforçando para minimizar o uso de agrotóxicos, optando por adubo orgânico e promovendo compostagem para reduzir resíduos. Thiago ressaltou que eles já geram sua própria energia elétrica e têm planos de tornar a propriedade autossustentável nos próximos anos.
Processo de Cultivo
A safra de lúpulo inicia-se com a amarração de fios de sisal biodegradável, permitindo que as plantas cresçam verticalmente. A adubação é realizada quatro vezes por semana, utilizando materiais orgânicos como esterco de ovelha e bokashi, visando um cultivo saudável e sustentável.
Desafios do Mercado
A empresa da família, Emera Hops, cultiva e processa o lúpulo para venda a cervejarias artesanais. Contudo, um dos maiores desafios é garantir a padronização do lúpulo, vital para que os cervejeiros mantenham suas receitas consistentes. Para enfrentar esse obstáculo, Thiago está criando a Cooperativa Brasileira de Lúpulo, que permitirá a mistura dos produtos de diferentes produtores para garantir um padrão de qualidade.
Futuro Promissor
Além de buscar parcerias com o setor turístico para visitas guiadas nas plantações, a família também está empenhada em diversificar suas atividades. A criação da Cooperativa representa um passo importante para a consolidação do cultivo de lúpulo no Brasil, vislumbrando um futuro promissor para essa cultura.