A goiaba, fruta acessível em diversas regiões do Brasil, se destaca como uma aliada no tratamento da anemia por deficiência de ferro, segundo um estudo publicado na revista Nutrition, Prevention & Health. A pesquisa, liderada por especialistas da Universidade Aga Khan no Paquistão, revelou que o consumo regular do suco de goiaba está associado a um aumento significativo dos níveis de hemoglobina no sangue, essencial para o transporte de oxigênio pelo organismo.

Dados sobre a Anemia Ferropriva

A anemia ferropriva, decorrente da falta de ferro, continua sendo um dos maiores problemas nutricionais mundialmente. Em 2021, quase metade das mulheres grávidas e cerca de 40% das não gestantes apresentaram essa condição globalmente. O problema é mais intenso em países com menor renda, onde o acesso a alimentos variados e cuidados médicos é limitado.

Resultados do Estudo

A pesquisa analisou dados de 17 estudos realizados na Indonésia entre 2019 e 2024, envolvendo 726 mulheres, incluindo adolescentes e gestantes. Os resultados mostraram um aumento médio de 1,71 g/dL nos níveis de hemoglobina após o consumo do suco de goiaba. Para mulheres não gestantes, a média foi de 1,52 g/dL, enquanto que para gestantes, 1,84 g/dL. Apesar de serem números modestos, essa elevação é suficiente para melhorar os sintomas da anemia leve e moderada.

Benefícios Nutricionais da Goiaba

A goiaba é rica em vitamina C, que ajuda na absorção do ferro, e contém outros nutrientes como ácido fólico e polifenóis, que contribuem para a produção de células sanguíneas e proteção dos glóbulos vermelhos. De acordo com a nutricionista Carla Bispo, a vitamina C é crucial para converter o ferro em formas mais solúveis e absorvíveis pelo intestino.

Propostas para Políticas Públicas

Os autores do estudo sugerem que o suco de goiaba seja incorporado em políticas públicas de saúde, devido à sua acessibilidade e aceitação cultural. A proposta inclui a inclusão da goiaba em programas de alimentação escolar e orientações nutricionais no pré-natal, visando potencializar a absorção de ferro e melhorar a eficácia de ações contra a anemia.

Limitações e Futuras Pesquisas

Apesar dos resultados promissores, os pesquisadores ressaltam limitações nos estudos analisados, como a qualidade metodológica e a variação nos protocolos de consumo do suco. Eles defendem a realização de mais pesquisas rigorosas para estabelecer diretrizes claras sobre a dosagem e a duração do uso do suco de goiaba no tratamento da anemia.