No Dia dos Namorados, os casais em Belo Horizonte e na Lapinha da Serra têm a oportunidade de desfrutar de experiências gastronômicas únicas. O restaurante Casulo, localizado na Lapinha, e a Cozinha Santo Antônio, na capital mineira, prepararam menus especiais que valorizam ingredientes locais e sazonais.
Menu do Casulo na Lapinha da Serra
O Casulo, sob a direção da chef Marina Leite, apresenta um menu de inspiração francesa, que estará disponível nos dias 12 e 13 de junho. A refeição, que custa R$ 440 por casal, é composta por quatro etapas e promete encantar os paladares dos apaixonados. A experiência inicia com um amuse-bouche de camembert, fava de mel e morangos, acompanhado de espumante.
A entrada é uma quiche de gorgonzola, figo e parma, servida com rúcula. Para o prato principal, os clientes poderão escolher entre magret de pato ao molho de tamarindo com risoto de pêra ou coq au vin com couscous marroquino. A sobremesa oferece duas opções: crème brülée de rosmaninho ou gateau au chocolat com gelato de baunilha, feito com leite fresco de ovelha da região.
Jantar na Cozinha Santo Antônio
Na capital, a chef Ju Duarte também preparou um jantar temático chamado "O amor é circular" para o dia 12 de junho, com início às 19h30. O menu, que custa R$ 280 por pessoa, é composto por cinco etapas, com bebidas não inclusas. Cada etapa do jantar possui um nome especial que reflete a criatividade da chef.
A refeição começa com "Boas vindas", uma bebida não alcoólica com sacanagem defumada. A segunda etapa, intitulada "Oriente", traz moghrabieh acompanhada de um ninho de castanhas e tomates. Em seguida, "Desoriente" apresenta uma combinação de farro dicocco, couve, quiabo e mollejas, com a opção de cogumelos.
A quarta etapa, chamada "A.mar", traz uma seleção de frutos do mar, enquanto o jantar se encerra com "Cosmovisão", que oferece bolinhas de tapioca, milho e frutas. O restaurante, que é 100% feminino, muda seu cardápio semanalmente, priorizando a disponibilidade dos produtores locais, garantindo frescor e inovação em seus pratos.