A atmosfera de Copa do Mundo se estende além dos gramados e invade a cozinha de Leidiane Matos, uma confeiteira de 31 anos de Rio Branco, Acre. Ela decidiu aproveitar o clima festivo e criou o bolo 'Menino Ney', que está se tornando um verdadeiro sucesso entre os torcedores.

Sucesso nas vendas

O bolo, que pesa entre 4 a 5 quilos, é elaborado com massa branca, leite em pó e ganache de avelã, decorado nas cores da bandeira brasileira e com fotos do atacante Neymar na parte superior. Leidiane fez sua estreia nas vendas durante a 2ª edição do Festival de Fatias de Rio Branco, onde comercializou cerca de 180 fatias em um curto espaço de tempo.

Preparação para o próximo festival

No próximo sábado (20), Leidiane pretende levar seu bolo para a 3ª edição do festival, que ocorrerá no Lago do Amor. Com a experiência do evento anterior, ela planeja aumentar a produção para 250 fatias, vendidas a R$ 25 cada. "Espero que o sucesso se repita, como aconteceu na segunda edição, onde as filas eram longas e muitos clientes ficaram sem seus pedaços de bolo", comentou.

Início da trajetória empreendedora

A confeiteira começou sua jornada na confeitaria em 2023, buscando uma forma de complementar sua renda. Com a proximidade da Copa do Mundo, ela decidiu criar um bolo especial voltado para os amantes do futebol. Utilizando ingredientes simples como ovos, farinha e açúcar, Leidiane transforma sua paixão pela cozinha em deliciosas obras de arte.

Receita do bolo 'Menino Ney'

O bolo tem uma base leve, feita com uma massa que deve ser batida por cerca de dez minutos. Os primeiros ingredientes a serem misturados são os ovos e o açúcar, seguidos pela farinha de trigo, que deve ser incorporada cuidadosamente. A mistura é levada ao forno por 30 a 35 minutos a 180 graus.

Decoração e montagem

Após preparar a massa e os recheios, que incluem uma mistura de leite condensado e leite em pó, a montagem do bolo começa. Leidiane recomenda o uso de um plástico na forma para facilitar a retirada do bolo. A decoração do bolo é feita com um creme colorido que representa a bandeira do Brasil e é complementada por enfeites alusivos a Neymar. Essa combinação de sabor e visual tem conquistado clientes de todas as idades.

Inspiração nas redes sociais

Leidiane revela que a ideia do bolo temático surgiu após ver bolos similares viralizando nas redes sociais. Com a convocação de Neymar para a seleção, ela percebeu a oportunidade de criar algo que unisse o amor pelo futebol e a confeitaria, resultando em um produto que tem conquistado o paladar dos acreanos.